L’allevamento è estensivo: da noi gli animali pascolano all’aria aperta per la maggior parte del tempo.

Abbiamo solo pecore di razza sarda, la principale razza da latte italiana: animali di piccola taglia, rustici e del tutto incompatibili con l’allevamento intensivo.

Siamo stati purtroppo tra i primi, trent’anni fa, ad avere attacchi di predatori, quando ancora la presenza dei lupi nelle nostre zone veniva negata. Siamo stati quindi anche tra i primi a doverci difendere, costruendo recinzioni per il ricovero notturno e dotandoci di un grosso numero di cani da guardia. Cani che, anche se non appartenendo alle razze tipiche da sorveglianza, hanno ormai da generazioni acquisito l’istinto a conoscere il predatore.